HACCPに対応した生産管理体制が取られているかなどのチェックや、生産現場での衛生指導や各種マニュアルの作成など、その業務は多岐に渡っています。

食の安全・安心を実現するためのプロの知識を常に磨いていかなければならない仕事です。